好吃红豆沙的做法大全自制红豆沙的做法小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些为了节俭期间，我用的是低压锅，将红豆放入低压锅中，加过量清水用低压锅将豆子煮至水分差不多收干，豆子煮烂用小火熬煮，用木铲边搅拌边将红豆碾碎豆子碾碎之后依据自己的口味添加冰糖或白糖可再加过量色拉油搅拌至水分蒸干即可烹饪技巧，1、做好的红豆沙可…。
好吃红豆沙的做法大全
自制红豆沙的做法
小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些
为了节俭期间，我用的是低压锅。将红豆放入低压锅中，加过量清水
用低压锅将豆子煮至水分差不多收干，豆子煮烂
用小火熬煮，用木铲边搅拌边将红豆碾碎
豆子碾碎之后依据自己的口味添加冰糖或白糖
可再加过量色拉油搅拌至水分蒸干即可
烹饪技巧：
1、做好的红豆沙可以间接食用或许用来做馅。
2、青睐口感更细腻的，可以将豆沙过筛获取去皮的豆沙馅；不过我感觉皮是膳食纤维，没必要去掉。
3、用不掉的可以放入冰箱冷冻起来，繁难下次经常使用。
红豆的营养价值：
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可抚慰肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具备良好的润肠通便、降血压、降血脂、调理血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母应该多吃。
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