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鸡肉焖土豆怎样做好吃
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鸡肉焖土豆怎样做好吃
鸡肉焖土豆这道菜是怎样做的呢？以下是小编搜集的关系消息，仅供大家阅读参考!
主料：
土豆5个 鸡肉500克
辅料：
花椒过量 玉米油过量 大葱过量 酱油过量 陈醋过量 白酒过量 精盐过量 味精过量 姜过量 大料过量
好受揭示：
①土豆要选用黄心的，面一点的土豆。
②鸡肉可以依据自己的喜好选用部位，也可以炖一只。
③压至软烂后，放入味精调味。
④花椒大料可以在爆锅的时刻放入，也可以在炖的时刻放入。
做法步骤：
1）将土豆去皮洗净，切块。
2）将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用（我青睐吃鸡爪，所以放了很多鸡爪）。
3）锅内放入过量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱、姜煸炒。
4）放入酱油。
5）放入过量清水。
6）放入白酒。
7）放入陈醋。
8）放入大料、花椒。
9）放入葱段和姜片。
10）放入白糖。
11）放入食盐。
12）关火，将锅内的食材放入压力锅中。
13）放入土豆，翻拌一下。
14）压至软烂后，放入味精调味即可。
土豆营养价值
普通新颖马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg， 硫胺素0.03～0.08mg， 核黄素0.01～0.04mg， 尼克酸0.4～1.1mg 。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据钻研，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其质量相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、排汇，优于其余作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包含人体不能分解的各种必须氨基酸。高度评估马铃薯的营养价值，是与其块茎含有低层次的蛋白质和必须氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
马铃薯块茎含有多种维生素和有机盐。食用马铃薯有益于肥壮与维生素的作用是分不开的。特意是维生素C可防止坏血病，抚慰造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供少量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(yan酸)、维生素E(生养酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和动物素H等，对人体肥壮都是有益的。此外，块茎中的有机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的肥壮和幼儿发育生长无法缺少的元素。
马铃薯可作为蔬菜制造佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新颖 马铃薯，就能发生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加下马铃薯没无心外滋味，所以齐全可作为主食。 马铃薯也是一切食粮作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特意是马铃薯中含有禾谷类食粮所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过试验：0.25公斤的新颖马铃薯便够一团体一昼夜消耗所须要的维生素。
马铃薯鲜薯（ 块茎）可供烧煮作食粮或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和常年储备有艰巨。为此，环球各国十分留意消费马铃薯的加工食品，如法式冻炸薯条、炸薯片、马铃薯速溶全粉、马铃薯淀粉以及花招单一的糕点 、 蛋卷等，为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶经过 青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止惹起牲畜中毒。中国一些地域应用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。
马铃薯块茎中含有丰盛的膳食纤维，并含有丰盛的 钾盐，属于 碱性食品。有资料示意，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的排汇较慢，食用土豆后，逗留在肠道中的期间比米饭长的多，所以更具备饱腹感，同时还能协助带走一些油脂和渣滓，具备必定的通便排毒作用。
除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类食粮中所没有的胡萝卜素和 抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具备更多的好处，能供应人体少量的热能，可称为“美中不足的食物”。人假设只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和肥壮。由于马铃薯的营养成分十分片面，营养结构也较正当，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。
马铃薯 块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。雷同情理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
马铃薯具备抗苍老的效用。它含有丰盛的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及少量的优质纤维素，还含有微量元素、 氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
马铃薯是碳水化合物，然而其含量仅是等同重量大米的1/4左右。钻研标明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具备增加脂肪细胞的作用。
马铃薯是十分好的高钾低钠食品，很适宜水肿型瘦削者食用，加上其钾含量丰盛，简直是蔬菜中最高的，所以还具备 瘦腿的效用。
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鸡肉焖土豆怎样做好吃
鸡肉焖土豆这道菜是怎样做的呢？以下是小编搜集的关系消息，仅供大家阅读参考!
主料：
土豆5个 鸡肉500克
辅料：
花椒过量 玉米油过量 大葱过量 酱油过量 陈醋过量 白酒过量 精盐过量 味精过量 姜过量 大料过量
好受揭示：
①土豆要选用黄心的，面一点的土豆。
②鸡肉可以依据自己的喜好选用部位，也可以炖一只。
③压至软烂后，放入味精调味。
④花椒大料可以在爆锅的时刻放入，也可以在炖的时刻放入。
做法步骤：
1）将土豆去皮洗净，切块。
2）将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用（我青睐吃鸡爪，所以放了很多鸡爪）。
3）锅内放入过量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱、姜煸炒。
4）放入酱油。
5）放入过量清水。
6）放入白酒。
7）放入陈醋。
8）放入大料、花椒。
9）放入葱段和姜片。
10）放入白糖。
11）放入食盐。
12）关火，将锅内的食材放入压力锅中。
13）放入土豆，翻拌一下。
14）压至软烂后，放入味精调味即可。
土豆营养价值
普通新颖马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg， 硫胺素0.03～0.08mg， 核黄素0.01～0.04mg， 尼克酸0.4～1.1mg 。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据钻研，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其质量相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、排汇，优于其余作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包含人体不能分解的各种必须氨基酸。高度评估马铃薯的营养价值，是与其块茎含有低层次的蛋白质和必须氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
马铃薯块茎含有多种维生素和有机盐。食用马铃薯有益于肥壮与维生素的作用是分不开的。特意是维生素C可防止坏血病，抚慰造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供少量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(yan酸)、维生素E(生养酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和动物素H等，对人体肥壮都是有益的。此外，块茎中的有机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的肥壮和幼儿发育生长无法缺少的元素。
马铃薯可作为蔬菜制造佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新颖 马铃薯，就能发生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加下马铃薯没无心外滋味，所以齐全可作为主食。 马铃薯也是一切食粮作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特意是马铃薯中含有禾谷类食粮所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过试验：0.25公斤的新颖马铃薯便够一团体一昼夜消耗所须要的维生素。
马铃薯鲜薯（ 块茎）可供烧煮作食粮或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和常年储备有艰巨。为此，环球各国十分留意消费马铃薯的加工食品，如法式冻炸薯条、炸薯片、马铃薯速溶全粉、马铃薯淀粉以及花招单一的糕点 、 蛋卷等，为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶经过 青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止惹起牲畜中毒。中国一些地域应用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。
马铃薯块茎中含有丰盛的膳食纤维，并含有丰盛的 钾盐，属于 碱性食品。有资料示意，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的排汇较慢，食用土豆后，逗留在肠道中的期间比米饭长的多，所以更具备饱腹感，同时还能协助带走一些油脂和渣滓，具备必定的通便排毒作用。
除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类食粮中所没有的胡萝卜素和 抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具备更多的好处，能供应人体少量的热能，可称为“美中不足的食物”。人假设只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和肥壮。由于马铃薯的营养成分十分片面，营养结构也较正当，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。
马铃薯 块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。雷同情理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
马铃薯具备抗苍老的效用。它含有丰盛的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及少量的优质纤维素，还含有微量元素、 氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
马铃薯是碳水化合物，然而其含量仅是等同重量大米的1/4左右。钻研标明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具备增加脂肪细胞的作用。
马铃薯是十分好的高钾低钠食品，很适宜水肿型瘦削者食用，加上其钾含量丰盛，简直是蔬菜中最高的，所以还具备 瘦腿的效用。
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