文/图 程哥[原创] [今日头条]独家发布
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中国游客眼中的真实朝鲜
——朝鲜六日游之朝鲜篇-2——开城
2018年6月18日
（特别提示：文内权属照片临场随机拍摄，如有形象侵权嫌疑，请您联系删除）
开城，全称开城特级市，是朝鲜的一个城市。位于朝鲜半岛中西部，被京畿道、黄海北道、黄海南道及江原道包围。西邻朝鲜著名海滨城市海州，南邻韩国首都首尔仅60公里。
开城曾是高丽王朝（王建所建立的高丽王朝，918年-1392年）的国都。高丽是朝鲜半岛历史上维持统治时期长达474年的统一王朝。
李氏朝鲜建立后，1394年（太祖三年）迁都汉阳，结束了开城作为国都达476年的历史。
此后，开城多次改变辖属关系，后归属原京畿道。
1910年日本吞并朝鲜后，称为开城府。
1945年二战结束后，即从朝鲜所称的光复后到朝鲜战争期间，开城一度是南朝鲜的城市。
因为原来南北朝鲜的分界线，在1945年抗日战争胜利即二战结束后，位于北纬38°的三八线。开城当时属于南朝鲜的城市。
在朝鲜战争后期，朝鲜停战协定签字之前，中国人民志愿军和朝鲜人民军，与以美国为首的所谓“联合国军”，在一边打仗一边谈判的过程中，把军事分界线向南推进到了现在的板门店位置。开城当时属于朝鲜的管辖范围。
朝鲜战争结束后，开城就被正式并入朝鲜。
1954年，开城被朝鲜政府划归黄海北道。1955年，开城市与开丰郡及板门郡统合，成为了开城直辖市。
2003年，朝鲜政府公布，开城直辖市成为开城特级市，并与板门郡组合成新设置的开城工业地区。
开城，在作为高丽王朝国都时最为繁盛。到了李氏朝鲜以后，则为全国商业中心。
开城原本古迹较多，后因多次战火毁坏，特别是朝鲜战争期间，多次遭遇美军飞机轰炸，古迹几乎荡然无存。
现在到开城旅游，必去的最著名景点首推板门店，其次就是高丽博物馆。
高丽博物馆最初在11世纪初叶时，是高丽国的行宫——大明宫。后曾作为接待天朝（这是历史上藩属国曾对中国的一种尊称）使臣的馆舍，称作“顺天馆”。再后来又改作宣传儒教的“僧务馆”。1089年，高丽国最高教育机关国子监迁到这里，改称“成均馆”。从此名称再未改变。
今天，这座古老的建筑群成为展示朝鲜历史的“高丽博物馆”，内有大量出土文物展示，可供游客参观游览。
朝鲜人参世界闻名，特别是正宗高丽人参更是全球首屈一指。
正宗的高丽人参专指朝鲜开城出产的人参，在朝鲜已有上千年的历史。自高丽王朝时代起便已开始在开城地区广泛种植与传播，并被世界广泛认定为人参中的极品，素有“天下第一参”的美誉。
据小金导游介绍，朝鲜政府曾将开城出产的高丽人参种苗运到朝鲜其他多个地方试验性栽种，待六年后收获长成人参后，采用各种检测方法进行化验检测，结果发现，在其他任何地方栽种的高丽人参，都远没有达到在开城原地出产的高丽人参的各项药用价值指标。
小金在行车途中，还向我们介绍，朝鲜有一项吃人参的传统风俗习惯。说是，朝鲜人不分南北朝鲜，为了补充身体营养，每年都要吃四次人参，分春夏秋冬四季。家家户户到了习惯吃人参的时候，都要烹制人参，全家老少一起享用。
朝鲜人参，根据其生长状态，有山参、移山参、园参之分。其中最好的当然是山参。
朝鲜人参，根据其成品形态，有红参、白参、糖参、水参之分。水参是才从土中挖出未经干燥的人参。糖参是将白参或直接将水参浸于糖汁之中制成。白参又叫生晒参，是未经人工炮制而将水参直接晒干的表皮呈白色的干参。红参是人参保留原有形态经人工炮制的表皮呈红棕色的干参。其中最好的当然是红参。
（注：以上有关朝鲜人参的分类和制作，是程哥根据小金导游的说法整理而成。其中“人工炮制”一词是程哥在此参照中药制作用语的个人说法，朝鲜是说的“蒸熟后干燥”。如与官方正规解释存在误差，请以官方正规解释为准）
朝鲜红参，又有等级之分，分为天参、地参、良参（据说韩国人参分为天参、地参、良参、切参、尾参，此处不作介绍）。
其中天级高丽红参是人参中的极品，属于高丽原形红参。
开城、平壤等多处都有高丽人参销售，但小金讲，开城本地的最好，最让人放心。而开城本地的人参，又以“大圣开城牌”最为正宗。因为另外有个品牌，是开城与我国某地企业在朝鲜国内注册的合资品牌（就不好意思具体举例了）。
各位朋友也许还记得我在前一篇游记《朝鲜六日游之朝鲜篇-2—板门店》中，提到板门店军事禁区紧挨大门处，有一家“朝鲜官方办的旅游品销售店”。那里就有高丽人参销售。
还未下车时，小金就说过，如果大家要买高丽人参，最好就在那家店买，而且就买“大圣开城牌”高丽人参（铁盒）。你们买后，再到其他地方时，就知道我说的对错了。
到店后，看到“大圣开城牌”高丽人参[“天 10”级]（600g）每盒1800元，比其他品牌要高好几百元，反复比较之后，还是决定要买好的。因为我们有好几家人要买，经过反复讨价还价，再加上小金从中说合，最后终于以每盒1500元成交。这还是得益于从1996年起，朝鲜开始在个别涉外商店实行某种有限制的单独核算制，价格可以在一定幅度内适当浮动。
后来，我们到开城高丽成钧馆的涉外商店和平壤涉外商店看到，同样的“大圣开城牌”高丽人参[“天 10”级] （600g），每盒1800元一分不少。
我们今天在开城游览还算是幸运的。上午在板门店参观时还不知道，晚上回到平壤酒店后，看CCTV4《中国新闻》报道时，才知道“朝韓体育会谈今天在板门店举行”。
报道称，6月18日上午开始，朝韩双方在板门店韩方一侧的和平之家举行体育会谈。此次会谈，朝、韩双方代表，讨论了包括共同组队参赛雅加达亚运会、重启朝韩统一篮球赛等议题。
如果这次体育会谈今天上午正巧在朝方一侧举行的话，那就会在“板门阁”举行。我们不要说登上“板门阁”了，可能就连“联合安全区”都进入不了，因为在“朝韓体育会谈”举行期间，肯定要暂停接待游客的。
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（注：《程哥游记》前一篇：《[中国游客眼中的真实朝鲜]–朝鲜六日游之朝鲜篇-2–板门店》–2018年6月18日，昨天[8月8日]发表后，不知什么原因又被系统以“内容不适合收录”为由取消。在此谨向各位关注的朋友表示歉意！）
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